08 jun

A importância de obter vitaminas dos alimentos – não pílulas

Amil Fortaleza Ceara
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Os antioxidantes e outros nutrientes das frutas e legumes ajudam a proteger contra certos
tipos de câncer e outras doenças. E, embora haja muitas propagandas de suplementos
prometendo fornecer os benefícios nutricionais de frutas e legumes em forma de
comprimido ou pó, a pesquisa sugere que não é a mesma coisa.
Um regime diário de suplementos nutricionais não terá o mesmo impacto de comer
corretamente. Isso ocorre porque os benefícios das frutas e legumes não provêm de uma
única vitamina ou de um antioxidante isolado.
Os benefícios para a saúde de frutas e legumes vêm de inúmeras vitaminas, minerais e
fitoquímicos trabalhando juntos em sinergia. Eles não podem ser divididos na soma de
suas partes ou replicados em forma de pílula.
Escolha carboidratos saudáveis e fontes de fibras, especialmente grãos integrais, para obter
energia duradoura. Além de deliciosos e satisfatórios, os grãos integrais são ricos em
fitoquímicos e antioxidantes, que ajudam a proteger contra doenças cardíacas nas coronárias,
certos tipos de câncer e diabetes. Estudos mostraram que pessoas que comem mais grãos
integrais tendem a ter um coração mais saudável.